12 JANUARY 2016, TUESDAY: RESEPI DAGING MASAK HITAM/KICAP CONFIRM SEDAP!!

Hai semua :) jumpa lagi kan.. azam baru! kalau boleh nak sehari satu entry..tapi semalam x sempat nak berblog! maaf ya.. Okey entry hari ni Yna nak share dengan korang resepi daging masak hitam confirm sedap!!! 

Resepi Daging Masak Hitam Confirm Sedap!! 

BAHAN UTAMA : 

Daging (setengah kilo) - dihiris nipis

BAHAN UNTUK PERAP DAGING : 

Jintan Manis 

Jintan Putih 

Gula merah

Kicap Manis (Tamin) 

Sos Tiram (Life) 

Sos Cili (Life)

Cili Kering (Dah dikisar) 

Bawang Merah + Bawang Putih (Dikisar/Ditumbuk lumat)  

BAHAN - BAHAN MENUMIS : 

Bawang Merah + Bawang Putih (Dikisar/Ditumbuk lumat)

Bunga lawang 

Kulit Kayu Manis 
Serai (diketuk)
Halia (diketuk)

BAHAN - BAHAN LAIN : 
Bawang Merah (Potong Bulat)
Daung Bawang/Sup
Cili merah
Tomato 

CARA - CARA : 

1) Okey dah ada semua bahan ni korang dah boleh start perap daging dulu dengan semua bahan perapan tadi. Korang campur je semua..gaul-gaul..Rasalah...rasa tau..ikot tekak masing-masing.. Letak la smua agak-agak korg. Nak pedas ke nak manis ke tambah la ikut suka.. Kan dah ckp yna masak main campak2 je hehe... 

2) Daging tu kena perap dalam setengah jam or sejam..lagi lama lagi sedap... tapi jangan korang peram sampai esok. plak!.tips x nak daging tu liat..korang kena ptong ikut urat dia..x tau urat?? xtau potong?? ha google hihihi...xsempat teman nak ngajo :p

3) Then, korang dah boleh start menumis.. Tumis la semua bahan menumis tadi sampai naik bau wangi..Lepas tu korang campak je daging yg dah diperap tadi...Kacau-kacau letak air sikit. Ni pun agak-agak korang jugak. Jangan sampai banjir plak hihi.. masukkan serai + halia yang telah diketuk tadi. Kacau lagi..

4) Dah nampak daging tu macam empuk..lembut, korang masukkan Bawang besar yang dipotong bulat, dan tomato. Kacau-kacau...masak...Siap! Senang kan?? sapa kata susah sangat nak masak.. petik jari je pon boleh hahaha... 

Kalau nak best letakkan kerisik sikit..urmmm sedap! confirm sedap.. lagi satu dalam resepi ni yna x gunakan garam sebab kicap tu dah terasa manis masinnya..jadi mmg x perlukan garam. Tapi terpulang kalau nak letak jugak :)

So selamat mencuba uolsss :) next kita share lagi resepi campak2 hahaha... yg pasti resepi mudah, ringkas dan senang..x gitewwww.. ok bai uolsss.. assalamualaikum (: 

"DO ALL THINGS WITH LOVE"